Ｊ’ｓオリジナル☆ハンバーガー
デューマ
作り方
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1
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＊の野菜は洗って水分をふき取り好みの厚さにスライスして準備しておく。
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2
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◆を全て加えてよく捏ねて種を作る。これを１つ１３０ｇくらいに分ける。（５～６個出来ます。）
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3
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２を手の平と同じくらいかそれより大きく薄くのばしす。（１ｃｍ以下）焼くとかなり縮むので大きめにのばしてください。
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4
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油を薄く引いたフライパンで中火でこんがり焼きます。片面が焼けたら裏に返す。
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5
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＊チーズバーガーにする時はこの時に焼けた面の上にのせて反対側を焼くとちょうどいい感じにとろけます。
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6
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好みでバンをトーストし、パテをのせその上に１を加えてマヨネーズ＆バーベキューソースをさらにかければ出来上がり～！
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7
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好みでサイドにフレンチフライやオニオンリング、ピクルスを添えてどうぞ！
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コツ・ポイント
パテにＢＢＱソースを加えることでコクがでて美味しいです。私的には最後はマヨネーズのみでＯＫですが好みで更にＢＢＱソースを加えてください。パテは焦げやすいので中火で焼いてください。トッピングで玉ねぎを使うのであえてパテには加えてません。
このレシピの生い立ち
旦那Ｊがハンバーガーの種を作る時にいつもこうして作っているので今回は分量を量ってもらいながら作ってもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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デューマ
