詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酒盗の挑戦☆超簡単本格的トマトソース

酒盗の挑戦☆超簡単本格的トマトソースの画像

Description

超簡単だけど本格的なトマトソース＾＾オムレツやパスタにどうぞ＾＾

材料 （小鉢1杯分のソース）

酒盗（まぐろ）
小さじ2
トマトまたはつぶしたホールトマト
1個
にんにくのみじん切り
1かけ分
オリーブオイル
大さじ1～2
白ワイン（なくても可）
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    熱した小さいフライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切り、酒盗を入れます。

  2. 2

    写真

    にんにくの香りが出てきたら白ワイン、カットしたトマトを加え煮詰めます。

  3. 3

    写真

    ホールトマトを潰したのを入れた時はこんな感じ。この時はダイスカットのトマト缶大さじ2入れました＾＾

  4. 4

    写真

    レシピの写真は生トマトを使ったソース。これはトマト缶を使ったソース。トマト缶の方が少し濃くなります。

  5. 5

    写真

    生トマトでつくったソースをパスタにからめました♪

  6. 6

    写真

    しいのさんの酒盗しゅとう。
    味はアンチョビと塩辛を足して2で割った感じ＾＾

コツ・ポイント

味付けは酒盗だけ！シンプルですが美味しいです＾＾白ワインは入れると少し酸味と甘みが加わります。無くても美味しくできます♪この分量でパスタ一人分のソースができます。白身魚のソテーにも合います。

このレシピの生い立ち

この旨味、利用するしかない＾＾
レシピID : 1323981 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ともんちっち
酒盗の挑戦☆超簡単本格的トマトソース
by ともんちっち