シリコンスチーマーで簡単＊豆腐ハンバーグ
Description
シリコンスチーマーを使って作る、簡単でヘルシーな豆腐ハンバーグです！油を使わないので、ダイエット中の方にもおすすめです＊
ちっぷくっきー
材料
（約３こ分(中サイズ)）
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで包み、シリコンスチーマーに入れ、フタを開けた状態で１分レンジでチンする。
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2
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レンジから取り出し、キッチンペーパーに包まれた状態の豆腐の上に重し(小皿など)を乗せ、しばらくそのままにしておく。
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3
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玉ねぎとにんじん、舞茸をみじん切りにする。
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4
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キッチンペーパーから取り出した豆腐とみじん切りにした材料、ひき肉をボウルでまとまりが出るまでよくこねる。
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5
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麺つゆと塩こしょう、すりおろししょうが(チューブでOK)を足し、全体に行き渡るまで再び混ぜる。
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6
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ハンバーグを成形し、空気を抜いたら、豆腐から出た水を捨てたシリコンスチーマーに入れ、フタをし、レンジで約３分チン。
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7
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＊point＊
スチーマーによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱して下さい！
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8
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２分ほどフタをした状態で蒸らしたら出来上がりです＊
おろしポン酢で召し上がっていただくのがおすすめです！
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コツ・ポイント
豆腐や具材が多めでまとまりにくいので、よくこねて下さい。スチームトレイがついたスチーマーなら、油も落ちてさらにヘルシーに仕上がります。(なくてももちろん大丈夫です)小さめサイズでお弁当のおかずにも＊
このレシピの生い立ち
vivのシリコンスチーマーをいただいたので、これを活用して何か作ろうと思い、作ってみました。
ちっぷくっきー
