金柑をレンジで５分！金柑ジャム作り。

Name: 金柑をレンジで５分！金柑ジャム作り。
Yield: 165gのジャムの瓶1.5個分位
Ingredients: 金柑 ２００ｇ位; 砂糖 １００ｇ; はちみつ ４０ｇ; レモン汁 小さじ1/4

Description

風邪予防に効能があると言われている金柑をジャムにして、いつでも簡単に摂りやすくしました。お湯を注いで金柑茶にしてどうぞ♡

ほっこり～の

材料（165gのジャムの瓶1.5個分位）

金柑

２００ｇ位

砂糖

１００ｇ

はちみつ

４０ｇ

レモン汁

小さじ1/4

作り方

1

金柑の皮をよく洗って包丁の角を使ってへたを取り、横半分に切ってつまようじで種を取る。
2

１を1mm位の厚さの薄切りにする。
3

スチームケースに２と砂糖・はちみつ・レモン汁を入れて混ぜる。
4

３にふたをして、600wの電子レンジで3分加熱し、ふたを開けて混ぜ、今度はふたを開けたまま2分加熱する。
5

出来上がったジャムはふた付きの容器に入れ、冷めてから冷蔵庫に入れて保存する。
6

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12

☆2017.07.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

加熱中には、入れた量の３倍位の高さまで泡立つので、深めのスチームケースを使って下さい。
冷蔵庫に入れると少しかたくなるので、加熱直後はゆるい位がちょうどいいです。
かたくなてしまった場合は、はちみつでのばしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ゆずジャムがおいしく出来たので、金柑でも作ってみました。

レシピID : 1325876 公開日 : 11/01/10 更新日 : 17/07/13

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)