黒豆入り厚焼き玉子カステラ風☆彡

黒豆は甘みの少ない市販品だったので、■のシロップで軽く煮て冷まします。

卵は卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲにします

卵黄には、牛乳、黒豆のシロップ大さじ6

切るように…

卵焼き機の半分位まで流しいれ、黒豆・はんぺん・三つ葉を手前に置き、

三つ折りは無理だったので二つ折りにして何度か返して弱火で火を通します。