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小豆は軽く洗い2時間程たっぷりの水につけておく。
①を火にかけ、1度茹でこぼす。
②をたっぷりの水で中火で10分程茹で、更に1時間程差し水をしながら煮る。
③に○を入れ、差し水をしながら更に30分程煮る。
食べる前に温めなおし、焼いたお餅と盛りつければ、できあがり♪