トマトチーズリゾット
りりさま
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れニンニク、薄切りにした玉ねぎ、エリンギを炒める
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2
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水とトマト缶詰を加え玉ねぎが柔らかくなったらご飯を加える
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3
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塩胡椒、ピザ用チーズを加えチーズがとけたら盛りつける
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4
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パセリ、粉チーズを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
チーズはお好みの物で。モッツァレラチーズでも美味しそうです。パセリはあるとないとではかなり違うので是非ご用意下さい。
別にエリンギとかなくてもいいんです。たまたまあったから入れただけ! そんな感じでアレンジください。
別にエリンギとかなくてもいいんです。たまたまあったから入れただけ! そんな感じでアレンジください。
このレシピの生い立ち
トマトとチーズが大好きな旦那さんのために
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りりさま
