詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手羽中と新じゃがのオイスター煮込み

手羽中と新じゃがのオイスター煮込みの画像

Description

新じゃがの季節におすすめです。

材料 （2人分）

手羽中
10本
新じゃが
10～12個
ブロッコリ
適宜
☆オイスターソース
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆鶏がらスープ（粉末をお湯に溶いて）
1.5カップ
☆ニンニク（つぶして）
1片

作り方

  1. 1

    手羽中と新じゃがを素揚げしておく。後から煮込むので強火で軽く色づくくらいでよい。

  2. 2

    鍋に☆をすべて入れ、
    １を加えて落し蓋をして弱火で20分くらい煮込む

  3. 3

    ブロッコリは茹でておく

  4. 4

    2の鍋の蓋を取って、水気が少なくなって艶が出るまで少し火力をアップし、ブロッコリを加えて鍋返しします。

コツ・ポイント

新じゃがを使ったほうが、煮崩れしにくくていいですね。青味はあるものでOKです。

このレシピの生い立ち

オイスターソースを消費するために・・
レシピID : 1331741 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
miitonn
手羽中と新じゃがのオイスター煮込み
by miitonn