朝ごはん。ふわとろ白菜の画像

Description

旬の白菜と、ふんわり卵を甘辛でいただきます。
しっかり体を温めて、今日も元気いっぱい!

材料 (2人分)

1/8
3個
醤油
適量
砂糖
小さじ 大盛り3杯
適量
鷹の爪
2本

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を一口サイズに切って、きれいに洗います。
    水気を切ります。

  2. 2

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    お鍋に油を少し多めにひき火にかけます。白菜を入れ、醤油をぐるりと回し入れ、砂糖、輪切りにした鷹の爪を入れ蓋をする(中火

  3. 3

    写真

    白菜に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、再度、蓋をして卵が固まるのを待ちます。注意)卵を入れた後、かき混ぜないでくださいね

  4. 4

    写真

    卵がふんわり固まったら、完成です。
    ふわとろ白菜をお皿に盛って、召し上がれ~。

コツ・ポイント

・卵は、固まりすぎず、半熟すぎず、煮るのがおススメです。

このレシピの生い立ち

朝食にピッタリの白菜を使ったポカポカ料理を食べたくて作りました。
レシピID : 1332431 公開日 : 11/01/18 更新日 : 14/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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みゆれいまま
ホッとする味で美味しかったです!
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kn8ppppp
雪降る朝に、ほっと温まる朝ごはんになりました。
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ワンコ!
白菜朝で検索!出て来ました。簡単で美味しいね!汁まで頂き(^^)

つくれぽ、ありがとうございます^ ^美味しそうです(^o^)

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翔仁LOVE
朝ご飯に◎簡単すぐできて良かったです♪

つくれぽ、ありがとうございます!白菜キレイな色で美味しそう