✿健康美人～香ばしい小豆茶と楽しみ方✿
Description
話題入り大感謝です✿簡単に作れる健康茶「あずき茶」です。炒ることで香ばしいお茶に仕上がります✿✿ホットでもアイスでも✿
カルン
材料
乾燥小豆（お好きな小豆で：普通小豆でも大納言でも）
適量（今回は２５０ｇ使用）
煮出し用の水
５００ｍｌ（小豆大さじ３弱に対して）
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【楽しみ方】
柚子・牛乳・お米等
適量
作り方
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1
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小豆は水洗いをし、水気を取っておきます。＊今回使用した小豆は普通小豆です。
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3
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約１０分炒ったら完成です。目安は小豆が炒る前より黒く変わるまでです。
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4
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ちなみに炒る前の小豆（右）と炒った後の小豆です（左）。
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5
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鍋に炒った小豆と水を入れて（３の炒り小豆大さじ３弱に対して水を５００ml）、５～６分程煮だしたら小豆茶の完成です。
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6
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３の小豆茶（炒ったもの）は密閉容器等に入れて保存して下さい。
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7
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【楽しみ方１】
柚子の皮を浮かべて柚子入り小豆茶です。
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【楽しみ方２】
暑い時期はアイスで♪
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【楽しみ方３】
濃いめの小豆茶に牛乳や豆乳を入れて小豆茶オレに♪ホットでもアイスでも（お好みで砂糖やはちみつを☆）
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【楽しみ方４】
ご飯（茶碗軽く１杯）に炒った小豆（大さじ１）と塩（ひとつまみ）を加えて煮て小豆粥に♪
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【楽しみ方５】
小豆茶抽出後の小豆を再度乾煎りし、砂糖を絡めて小豆スナックに。写真は砂糖と絡めました♪
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平成27年2月18日、レシピ写真を更新致しました。
宜しくお願い致します✿
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平成23年8月6日話題入り致しました！本当にありがとうございます！！
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平成29年7月9日、2度目の話題入り（100人つくれぽ）致しました！本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
①小豆は炒り過ぎると渋くなるので気を付けてください。また５の煮出しの時のお茶の濃さはお好みで加減してください♪
②小豆は美容と健康に良い「小豆サポニン」や「アントシアニン」、亜鉛などのミネラル、ビタミンB群などが豊富な健康食品でもあります。
②小豆は美容と健康に良い「小豆サポニン」や「アントシアニン」、亜鉛などのミネラル、ビタミンB群などが豊富な健康食品でもあります。
このレシピの生い立ち
日頃から飲んでいる「あずき茶」が健康に良いので。
カルン
