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簡単♡こんにゃくとごぼうのきんぴら

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Description

ごぼうのきんぴらに、こんにゃくの栄養と胡麻の彩りを加えてみました☆

材料 （１人分）

泥付きごぼう
１本
こんにゃく
半分
ごま油
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ１
胡麻（あればカラーの錦胡麻）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを洗い、ささがきにして水にさらす。

  2. 2

    写真

    こんにゃくを、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにごま油をひき、しっかり水気を切った１と２を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    写真

    ３に☆の調味料を入れ、弱～中火で時間をかけ水分を飛ばす。

  5. 5

    火を止め、味を染み込ませる。（できるだけ長く☆）

  6. 6

    食べる直前に５をもう一度火にかける。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け、錦胡麻を振りかけて完成☆

コツ・ポイント

５でできるだけ長く冷まし、味を染み込ませて☆

このレシピの生い立ち

ごぼうのきんぴらにこんにゃくを入れ、よりヘルシー・バランス良くしてみました☆
レシピID : 1332946 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年6月11日
写真
ちぃ3108
味が染みて美味しかったです☆豚肉も入れて、ボリュームアップ！

つくれぽありがとう〜☆つゆだくで具材アレンジもありがとう♪♪

2012年4月5日
写真
hanabuta73
簡単で美味しい(^-^)b家族にも好評でした♪

美味しそう〜☆ つくれぽありがとう！！

2011年1月28日
初れぽ
写真
たぁじぃ
すごく簡単でおいしく出来ました！＼(^o^)／

初のつくれぽです♡とっても嬉しいです！ありがとうございます☆

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bear’s
簡単♡こんにゃくとごぼうのきんぴら
by bear’s