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わが家の定番☆鶏の唐揚げ　なんとムネ肉！

わが家の定番☆鶏の唐揚げ　なんとムネ肉！の画像

Description

わが家の唐揚げはヘルシーに「ムネ」肉！隠し調味料のマヨネーズでお肉もやわらか～☆

材料 （４人分）

鶏ムネ肉
２枚
ショウガ
１かけ
塩
少々
コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
小麦粉
大さじ２
片栗粉
大さじ２
油
適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大に切り、しょうがをすりおろす。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に１の肉としょうが、塩・コショウを入れ、よくもみ、さらにマヨネーズとしょうゆを入れてもむ。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で３０分以上ねかす。

  4. 4

    ３の袋に、小麦粉・片栗粉を入れ、よくもむ。

  5. 5

    油を１８０度にし、４の肉を丁寧に揚げる。

  6. 6

    油をきって、できあがり☆

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫にねかせると、さらにおいしさプラス☆しっかりと味がしみこみます。
もちろん「鶏モモ肉」でもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったウマウマレシピをわが家風にアレンジしました☆
レシピID : 1332950 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年1月18日
写真
猫柳商店
唐揚げは胸派です♬ひと晩漬込で中ジューシー外カリっとうまうまぁ♡

遅くなってごめんなさい。美味しく召し上がっていたただき感謝！

2011年12月6日
写真
deco168
胸肉で大満足。家族にも大好評だったので、またリピしちゃいます！

うれしいコメ、ありがとうございます！ぜひまた作ってください☆

2011年8月22日
写真
chinamori
鶏ムネなのにジューシーで美味しかった♪また絶対リピしま～す^^

作ってくれてありがと☆マヨネーズがジューシーな決め手だよね！

2011年2月5日
初れぽ
写真
Garches
仏人の旦那の友人とランチで作り大好評！レシピ教えちゃいました☆

うれしいです～☆唐揚げが世界に羽ばたいた瞬間ですね（笑）

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め～にゃん
わが家の定番☆鶏の唐揚げ　なんとムネ肉！
by め～にゃん