詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ミルクロール。

ミルクロール。の画像

Description

ミルク風味でふんわり優しいパンです(*´ェ`*)
11’3’11　話題入りに感謝です☆彡

材料 （8個分）

作り方

  1. 1

    バター以外をボウルに入れて捏ねる。
    まとまってきたら、バターも入れて捏ね上げる。
    （少し固めの生地です）

  2. 2

    丸めてボウルに入れて、2.5倍位になるまで、１次発酵。
    発酵後、８等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。

  3. 3

    写真

    お好みの形に、成形。
    2倍になるまで、2次発酵。

  4. 4

    写真

    180℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。

  5. 5

    写真

    しっとりクラムが美味しいよ～♪

コツ・ポイント

※粉の種類や（レシピは国産粉）練乳の種類によって、大分水分量が変わってくるようで、
　メンバーさんの中には、水分を20cc程足した方もいますので、調整して作って下さいネ。

ちなみに、牛乳＆練乳は、”CC”でなく”g”で計量して下さいネ。

このレシピの生い立ち

そのままでもほんのり甘いパンを作りたくて。
レシピID : 1333086 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/03/11

このレシピの作者

ぱんこ６２５
ぱんこ６２５
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (37人)
2022年4月6日
写真
★☆みーしゃ☆★
ウインナーロールに☆美味しそうに焼けました♪
#ミルクロール
2020年5月9日
写真
プリちゃま
成形が難しかった！けどその分楽しめました(^^)
#ふわふわ
2015年4月20日
写真
zzzSEN
多分２０回目位のミルクロール。大好きです。ホントに美味しい。

わぁ～！嬉し過ぎます！ありがとうございます＾＾

2015年3月6日
写真
ハッピーブレッド
クルミ入れて残りの卵をぬりました。優しい甘さでフンワリ美味しい！

作って下さりありがとうございます＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ぱんこ６２５
ミルクロール。
by ぱんこ６２５