鶏だしスープno生姜ほっこり湯豆腐鍋♪

鶏だしスープno生姜ほっこり湯豆腐鍋♪

Description

鶏の脂と薬味生姜で身体ポカポカ♪スープ丸ごと食して風邪予防に♪クック本・鍋レシピ掲載感謝★23・5・6話題入り感謝です♪

材料 (2~3人分※写真は全て2倍量)

鶏もも肉
1枚
お好みの豆腐※写真はソフト木綿
1丁
お好みの青菜※写真は青梗菜
1束
≪鶏だしスープ≫
600cc
▼鶏がらスープ※顆粒タイプ
小さじ2
▼酒
大さじ1
▼塩
小さじ1~調整
≪薬味≫
ネギ・おろし生姜
各適宜

作り方

1

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青菜、豆腐はお好みの大きさにカット。

鶏もも肉はひと口大にカットし、酒少々(分量外)を振りかけておく。

2

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土鍋・鉄鍋などにスープ分量の水を火にかけ、沸騰したら▼を足し鶏もも肉を投入。再沸騰したら豆腐を入れ、青菜は食べる直前に。

3

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塩加減を調整し、具材に火が通ったら完成♪

アクは小まめに取り除いてね☆

4

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薬味ネギ・生姜を添えて。
スープにしっかり味が付いているのでこのままスープごと召し上がれ♪

5

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味にパンチが欲しい時は食べるラー油or辛味噌等添えると大人味♪★ニラとネギの辛味噌ジャンID:1222876ご参考までに

6

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2011・5・6

話題入りさせて戴きました♪

沢山の方々のお気遣いに心より感謝申し上げます^^

7

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流通大手の㈱ユニーさんのレシピリーフレットに採用して戴きました♪
関係者の皆さまに心より感謝申し上げます^^

コツ・ポイント

切って合わせて煮るだけなのでコツは特に無し。青菜は煮すぎないように。
時間と手間がかけれる時は、鶏もも肉の代わりに鶏つくね等を作って代用しても良いダシがでて美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

単なる湯豆腐に飽きた時に。
スープ感覚で身体を温めたい時に作る健康レシピです。
体温を上げると免疫力UPにもなり風邪ウイルス撃退! ヽ(`⌒´メ)ノ☆ムッキ~
鶏コラーゲン&お豆腐タップリで美肌効果も~(Ψ▽Ψ*)♪
レシピID : 1333139 公開日 : 11/01/23 更新日 : 16/11/17

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いつも湯豆腐はポン酢でしたが、これからはこのレシピにさせてもらいます!ありがとうございます♪最後のしめはうどんにしました!

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