☆豚肩ロース肉の紅茶煮☆（紅茶豚）
ローズレース
作り方
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1
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豚肉を網ネットに入れるか、タコ糸で縛ります。
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2
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小さ目の鍋に豚肉と紅茶ティーバックを入れ、かぶるくらいまで水を入れます。
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4
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紅茶煮の鍋の火を消し、10分そのままにします。
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5
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■印の調味料を小鍋で煮立たせます。
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6
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肉を取り出し、調味液（つけ汁）につけながらさまします。
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7
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玉子を半熟にゆでます。殻をむき、つけ汁につけこみます。
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8
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肉を薄く切り、つけ汁をかけます。
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9
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写真は半分の量です。
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10
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話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2013.1.23)
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コツ・ポイント
フィスラー18cmの鍋使用。
このレシピの生い立ち
20年位前に知人から教えて貰いました。
ローズレース
