お手軽☆ポテトグラタン☆
Description
「じゃがいもを牛乳と少しのコンソメで煮て、チーズをのせて焼きます」これで美味しいグラタンに。ひとりランチにもお勧めです。
ローズレース
材料
（１人分 or 2人分）
中～大1ヶ
150cc位
適宜
顆粒コンソメ（塩分控えめ）
１～2g位
塩・こしょう
少々
適宜
バター or マーガリン
少々
作り方
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1
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ジャガイモは５ｍｍ位の厚さにスライスします。大きいものは半分に切ります。
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2
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鍋にじゃがいもをいれ、ヒタヒタの牛乳と顆粒コンソメを加え、煮立たせます。
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3
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弱火にして、じゃいもがとろける位柔らかくなり、水気がほとんどなくなるまで、15分位煮ます。
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4
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塩、こしょうで味をととのえます。（後でチーズを加えますので、塩分は控えめに）
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5
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バターを薄く塗った耐熱容器にじゃがいもとわずかに残った牛乳を入れます。
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6
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上にチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。（1000wで4～5分）
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7
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ハムを加える場合は、塩・こしょうの前に軽く混ぜてください。
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8
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２人分の肉・魚料理の付け合せにもなります。
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9
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話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2012.12.13)
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コツ・ポイント
じゃがいものでんぷん質でとろみを出しますので、水にはさらさないでください。
18cm片手鍋使用。
オリジナルレシピはチェダーチーズ擦りおろしと普通の牛乳です。
18cm片手鍋使用。
オリジナルレシピはチェダーチーズ擦りおろしと普通の牛乳です。
このレシピの生い立ち
ハム入りレシピを知人に教えてもらいました。
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ローズレース
