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ほろ、にが、あまのゴーヤ（にがうり）ジャム！

ほろ、にが、あまのゴーヤ（にがうり）ジャム！の画像

Description

ゴーヤと、粉黒糖でジャムを作りました。
パンに塗っても、ヨーグルトにのせても美味しいよ～ん。
ゴーヤも黒糖もとってもヘルシー！
疲れたときに一口どうぞ！

材料 （数人分）

ゴーヤ（にがうり）
４００ｇ
粉黒糖
４００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ①　ゴーヤはたて二つに割りスプーンで種を取り小口切りにする。

  2. 2

    写真

    ②　鍋にゴーヤと粉黒糖を入れ、弱火で２０分ほど煮る

  3. 3

    写真

    ③　柔らかくなったゴーヤをミキサーに５～１０秒ほどかける
    ④　もう一度鍋に戻して数分煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤを煮るときはごく弱火で…

このレシピの生い立ち

レシピID : 133565 公開日 : 04/03/10 更新日 : 05/08/25

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ほろ、にが、あまのゴーヤ（にがうり）ジャム！
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