Buono！生地からつくる☆PIZZA✈
hisae♪
作り方
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1
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強力粉をボウルに入れて箸で混ぜ、ぬるま湯を少量ずつに分けて入れる。
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2
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オリーブオイルを入れ、箸で全体がまとまるように混ぜ合わせる。
※ここで様子を見ながらぬるま湯を加えていく。
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3
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ボウルの中で手で練るように混ぜ合わせる。
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4
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ボウルに塩・砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで手で練る。
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5
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全体が馴染んだら生地をラップで包み10分程寝かせておく。
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6
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生地を半分に分け、強力粉（分量外）をふった台の上において、麺棒で１．５mmぐらいの厚さになるまで丸くのばす。
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7
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オーブンの天板の上にクッキングシートをひき生地をのせてフォークでまんべんなく穴をあける。
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8
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生地にソースを塗り、具材をのせ、250℃に予熱したオーブンで、７～10分程焼く。
※具材によって様子を見ながら調節。
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9
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トマトソース
エリンギ
トマト
ピザ用チーズ
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10
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トマトソース
ソーセージ
まいたけ
ピザ用チーズ
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11
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トマトソース
えび
トマト
アスパラ
マヨネーズ
ピザ用チーズ
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12
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ねぎ
きのこ
かき
モツァレラチーズ
粗塩、粗挽きこしょう
オリーブオイル
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13
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トマトソース
アンチョビペースト
ピザ用チーズ
バジルの葉
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14
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ソーセージ
エリンギ
揚げなす
粗塩、粗挽きこしょう
オリーブオイル
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15
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トマトソース
ソーセージ
なす
ズッキーニ
プチトマト
ピザ用チーズ
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16
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トマトソース
ソーセージ
なす
コーン
バジルの葉
ピザ用チーズ
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17
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♥型
トマトソース
生ハム
ルッコラ
モツァレラチーズ
オリ－ブオイル
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18
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ゴルゴンゾーラ、はちみつ、粗挽きこしょうもおいしかったですよ♥
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コツ・ポイント
ぬるま湯は様子を見ながら入れて下さい。意外とやわらかくなるので注意。
何枚も同時に焼きたいときは、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてもOKでした！
生地が余ったら少し平たくして(冷凍ごはんのイメージ)冷凍可。
何枚も同時に焼きたいときは、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてもOKでした！
生地が余ったら少し平たくして(冷凍ごはんのイメージ)冷凍可。
このレシピの生い立ち
ピザ生地を手作りしたくて、いろいろなレシピを試してきましたが、作りやすかったケンタローさんの「男子ごはん」のレシピを参考にしました。
hisae♪
