おば~ちゃんの味❤切干大根の画像

Description

おふくろの味ならぬおばーちゃんの味!
1歳の子供もモリモリ食べます。
お弁当の隙間をうめるのにも◎

材料 (4人分)

40g
5cm位
1枚
★だし汁(昆布だし)
300cc
★さとう
大1
★醤油
大2
★みりん
大1
油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    切干大根を洗い30分程水に浸してもどしておく。

  2. 2

    人参・油あげを細切りにし、①の大根の水気を軽く切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、人参→大根→あげの順によく炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら★の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮含める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばーちゃん子なので・・・
レシピID : 1337022 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/23

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