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男の料理 じゃがいもとたまねぎのみそしる

男の料理 じゃがいもとたまねぎのみそしるの画像

Description

男の料理シリーズ：
「ヨコハマ買い出し紀行」という作品に出てくるみそしる。
素朴な懐かしい味がします。おやつに最適(笑)

材料 （２人分）

じゃがいも(中)
3個
たまねぎ(中)
0.5～1個
みそ
大きいスプーンで軽く2杯くらい
ほんだし(顆粒スティック8g)
半分(4g)
水
コップ3杯(600ml)
はばのり
お好みで
七味唐辛子
お好みで
バター
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは少し大きめに大胆に切ります。たまねぎはクシに切ります。

  2. 2

    写真

    お鍋に、じゃがいも、たまねぎ、水をコップ3杯(600ml)を入れて、強火で沸騰させます。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、弱火にして、味噌とほんだし(半分/4g)を入れて、フタをして15分ほど煮たら出来上がり。

  4. 4

    写真

    さらに15分ほど味を滲み込ませたら、器に盛り付けて召し上がれっ(^-^)/
    お好みで、はばのりや七味唐辛子をトッピング。

コツ・ポイント

作品の中では、はばのりをトッピングしていますが、
男の料理としては、七味唐辛子が良く似合う(笑)

バターをちょっと落とすと、さらに美味しくなるという友人からのアドバイスもありo(^-^)o

このレシピの生い立ち

「ヨコハマ買い出し紀行」という作品の第29話「ひなた」で、
タカヒロとマッキが、おやつに作ってるのを読んで、同じように作ってみた。
レシピID : 1337576 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/24

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男の料理 じゃがいもとたまねぎのみそしる
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