ほうじ茶べイクドチーズケーキ

室温に戻したクリームチーズをゴムべらでよく練る。砂糖を少しずつ加えてすり混ぜる。

といた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。生クリーム、レモン汁も加える。

小麦粉をふるいいれる。

ほうじ茶をふるいいれてよく混ぜる。

ボトムを作ります。抹茶クッキーをビニール袋にいれてつぶし、バターを混ぜ込む。

クッキングシートを敷いた型にクッキーを敷き詰める。スプーンの背でおさえつけるとよい。