手作り韓国料理♪簡単もやしのナムル

手作り韓国料理♪簡単もやしのナムルの画像

Description

韓国料理の日の箸休めに簡単にできるナムル。基本の合わせ調味料で、もやし以外にもほうれん草などでアレンジ可能です♪

材料 (中鉢1皿分)

○鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1弱
○薄口醤油
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1
大さじ1
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは水洗いし耐熱容器に入れて、ふんわりラップにかけたらレンジで加熱する(600wで4分)。
    水気を切る。

  2. 2

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    熱い間に○を上から順に入れて和える。塩で調味し冷まして味を馴染ませる。水気を切り盛付けたら最後にごま油を少々かけて完成。

  3. 3

    2011年7月7日話題のレシピ入り。
    2013年10月4日つくれぽ100人。作って下さった皆様有難うございます。

  4. 4

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    アレンジ例
    ・茹でたほうれん草
    ・竹輪ときゅうり
    ・にんじん

コツ・ポイント

※薄口醤油を使う。塩はほとんど入れなくても。
※白ごまは軽く擦るか、手でひねったものを入れると香りが良い。

このレシピの生い立ち

教えていただいたレシピをアレンジして完成しました。にんにくと胡椒は入れないところが我が家のポイントです。
レシピID : 1338862 公開日 : 11/01/24 更新日 : 15/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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トモ2
さっぱり味がちょうど良かったです。この次からもやしナムルはこのレシピで決まり。ありがとうございます😊
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あやや1995
美味しかった♪
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のんのこ日和
めっちゃ大好き♪美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪
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しまんちゅ44
簡単。安くて美味しい。助かります~。