中華風蒸しロールキャベツ

水道の水圧で葉っぱを剥がします。

生姜みじん切りとひき肉をこねてややしっかり目の塩コショウします。その中に戻した春雨をカットして入れます。

やや冷めたら八等分してキャベツで巻きます。
楊枝で止めます。

フライパンに調味料を入れ沸騰させてあんかけを作ります。

ロールキャベツをカットして上からかけます。