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芽ひじきを水で戻している間に、白菜の白い部分を5ミリ幅に細切りし、軽く茹でる。
茹で上がった白菜、芽ひじきをしっかりと水切りをする。
ボールに白菜を入れ、芽ひじき・ちりめん・胡麻をお好み量で追加し、青じそドレッシングを絡めて完成☆
※マヨネーズを加えても美味しいです!