凍り豆腐と白菜のとろとろ煮
V02002
作り方
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1
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《凍り豆腐》
豆腐をパックのまま冷凍。
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2
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凍らせた豆腐を解凍する。
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3
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白菜を食べやすいサイズに切る。
しめじをほぐす。
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4
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鍋に白菜をひき、しめじを上にのせ、水を入れる。
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5
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鍋を火にかけ、白だしを入れる。
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6
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白菜がしんなりしてきたら、凍り豆腐をいれ煮込む。
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7
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最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
お好みで柚子胡椒やわさびを。
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コツ・ポイント
白だしが無ければほんだしで。
今回はわさびでいただきました。
今回はわさびでいただきました。
このレシピの生い立ち
旬の白菜のやさしい煮物が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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