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タジン鍋de蒸し牡蠣

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Description

レシピという程ではありませんが(^－^；
タジン鍋で蒸した牡蠣はぷりぷり♡旨みもギュッとつまっておすすめの食べ方ですよ♪

材料

牡蠣
1パック
白菜
適量
白ネギ
適量
しめじ
適量
お豆腐
適量
酒
大さじ２
水(だし汁)
50ｃｃ

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水でよく洗っておく。
    お野菜はお好みのものでOK！今回は白菜、ネギを切って下に敷きしめじも乗せました。

  2. 2

    写真

    その上に牡蠣を並べ、真ん中に豆腐も乗せました。酒と水を入れてふたをして弱めの中火で約15分。

  3. 3

    牡蠣がぷっくりしたら出来上がり～♬
    お好みでポン酢等で食べてください。
    お野菜もたくさん食べれるのでタジン鍋大好き♡

コツ・ポイント

◆水の量と火加減は各タジン鍋の大きさや種類によって加減してくださいね。
◆加熱用の牡蠣はしっかり蒸してください。

このレシピの生い立ち

たくさん頂いた牡蠣♪タジン鍋ならふっくらジューシーに蒸せるのでは？と作ってみました。
レシピID : 1340011 公開日 : 11/01/25 更新日 : 11/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年3月20日
写真
のんべぇヒロ
旦那のつまみに❤めっちゃ美味い～って絶賛してたぉ(‾ー‾)ﾆﾔﾘ

牡蠣がぷりんとしててとても美味しそう～♡れぽありがとうです♪

2013年2月11日
写真
sakie18
出来上がり5分前にねぎみそ乗っけてみました☆プリプリうま～(^^

ねぎみそいいですね!!みそ味のもやしも美味しそ～❤れぽ感謝♪

2012年2月15日
写真
ゆきんこvv
牡蠣ちょっとだけど(((^^;) ぷりぷり おいしすぎ★

ちょっとでも旨みはバッチリ～♪美味しそうなれぽに感謝です❤

2011年12月8日
初れぽ
写真
chiexm717
コラーゲン玉in^m^ぷりぷり牡蠣で美味しく頂きました♪③⑨

コラーゲン玉!!羨ましい～♡(≧▽≦)お肌もぷりぷりですね♪

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＊sanacchi＊
タジン鍋de蒸し牡蠣
by ＊sanacchi＊