ケーキバーグ！

チーズは6等分にカットします。
今回使用した十勝スマートチーズは、口溶け良く、塩気のきいた濃厚な味わいなのでお勧めです。

豚挽肉は大さじ1のケチャップを加え、軽く混ぜ合わせます。
買ってきたタッパの上で、そのままラップを使って混ぜると楽です。

野菜は全てみじん切りにします。
フライパンに、油とバターがあれば10ｇくらい合わせ入れ、木ベラで野菜を良く炒めます。

挽肉に火が通ったら、チーズを加え、しっかり塩こしょうがきいてるか味見をしてみて調整します。
卵を溶きます。

卵2個分くらいを真ん中に流し、軽く箸でグルグルかきまぜたら、残りの卵を端までちゃんと行きわたるように回し入れます。

木ベラで平らにならし、フタをして焼きます。
卵が固まったら出来上がり☆

赤や緑の野菜と一緒に盛り付けると見栄えも良く皆で楽しく食卓を囲めます☆誕生日やクリスマスパーティーの一品にもお勧めです。