これで食べてみて、むね肉大作戦。

胸肉の脂身を取り、薄くスライスしてからみじん切りにする。いろいろな方向から切って細かく。

そのまままな板の上で☆の材料を加え、混ぜ合わせる。タレを合わせて作っておく。

丸く一口大にし、平たくしてフライパンで、こんがり裏表焼く。火が通ればタレをからめて出来上がり。