簡単★生姜の蜂蜜漬け

生姜をよ～く水洗いして、黒い部分はスプーンでこそいで、皮付きのまま、薄く薄くスライスします。

瓶を煮沸消毒します。大き目の鍋に瓶と蓋、水を入れ煮沸させます。沸騰した状態で5分。火を止め暫くしたら取り出します。

キッチンペーパーの上に瓶を逆さにして水を切ります。

蜂蜜を入れていきます。生姜が蜂蜜に完全に浸るくらいまで入れます。

蓋をして、半日常温で置いておきます。ドロドロした蜂蜜がサラサラになっていきます。そうしたら完成です。