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簡単すぎ～揚げ出し豆腐

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Description

水切りもしないで、揚げるだけの手抜き【揚げ出し豆腐】です。（市販のめん汁を利用）簡単なだけに「薬味」を工夫してくださいね。イソフラボンよ♪

材料 （１人～２人）

木綿豆腐
１丁を６等分
片栗粉
まぶすだけ
揚げるオイル
豆腐の半分ぐらいの深さ程度
薬味
ウチにあるものを何でもいっぱいのせると豪華
たとえば薬味１
長ネギ・アサツキ・生姜・ゴマ
または薬味２
大根おろし・生姜
こんなのも薬味３
玉葱・イクラ・鰹節

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐１丁を６等分

  2. 2

    写真

    水切りなど面倒だからやらない。全体に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    表面が菜箸で触るとカリッとしてきたくらいまで揚げます。３分ぐらいかな？

  4. 4

    写真

    薬味をのせて、めん汁で召し上がれ。

コツ・ポイント

水気も切らずに、片栗粉をまぶして揚げるだけ。いかにも手抜きと悟られないように、薬味は工夫してください。

このレシピの生い立ち

水切りするのが面倒だったから（＾＾；やっちゃいました。
レシピID : 134298 公開日 : 04/03/15 更新日 : 04/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月13日
初れぽ
写真
ごままろん
実はリピ♡あっという間に売り切れで、コレは死守!!うまうま～♡
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( )
霞草
簡単すぎ～揚げ出し豆腐
by 霞草