米粉入りテーブルパン*

バター以外の材料をHBにセットし生地作りコースで1次発酵までお任せ。

スタート後5分くらい捏ねたらバターも投入します。

1次発酵終了後生地を台に出しパンチ後9分割して丸め濡れ布巾をかぶせて15分ほどベンチタイム。

表面に米粉をふるいクープを入れます。（クープに少量のバターかオリーブオイルをたらすと良く開きます。）

200度に予熱したオーブンで12分ほど焼成してできあがりです。

シンプルなパンなのでお食事にピッタリ。
プレートランチなど楽しんでください♪

アレンジ*55gで4つ成形後残りをベーコンロールにしました。

残りの生地を伸ばしマスタードを塗ります。ベーコンを並べロールケーキの様に巻き6つにカット。

マヨネーズ＆乾燥パセリでトッピングしてます。

2次発酵後160～170度のオーブンで15分焼成しました。
こちらもホワホワで美味しい！おすすめです。