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抹茶マーブルチーズケーキ

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Description

いつものプレーンなチーズケーキにあきたら、抹茶をプラス！

材料 （18センチケーキ型）

クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
砂糖
80g
薄力粉
60g
卵
3個
＊抹茶
5g
＊砂糖
45g
＊お湯
大さじ１

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻し、泡だて器で柔らかくする。

  2. 2

    砂糖を加え、クリーム状にまぜあわせる。

  3. 3

    ときほぐした卵を何回かに分け混ぜる。

  4. 4

    ８分立ての生クリーム(クリームチーズと同じくらい）を３に少しづつ加えながら混ぜる。

  5. 5

    ふるった小麦粉を加え、さっくり混ぜる。

  6. 6

    抹茶＋砂糖をお湯で溶き、5に加え、ゴムべらで大きく2～3回混ぜる。

  7. 7

    ケーキ型に流し入れ、オーブン170度で45分(下段）

コツ・ポイント

抹茶を混ぜるとき、不安で多めに混ぜちゃうんですが、本当で2～3回で！型に流し入れるとき、混ぜすぎているとマーブルでなくなるということに・・・。何度混ぜすぎたことか！

このレシピの生い立ち

大好きなチーズケーキに大好きな抹茶で
レシピID : 1343368 公開日 : 11/01/29 更新日 : 11/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月22日
初れぽ
写真
たまんごろ
マーブル失敗(笑)下にはオレオを。しっとりでおいしかったです♪

マーブルにならなくても味はバッチリでしょー！オレオ美味しそ♡

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( )
はなあん
抹茶マーブルチーズケーキ
by はなあん