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電子レンジで熱を加えた栗きんとんをフードプロセッサーにかけてビニル袋に入れ、平らにし冷蔵庫で保存しておく。
HBに栗きんとん以外を全部入れて、1次発酵まで済ます。ベンチタイム10分(ぬれ布巾をかける。)
麺棒で四角に伸ばす。30センチぐらい。真ん中に1の栗きんとんを載せ、平になるように伸ばす。
上下から中心に向って折る。左右からも中心に向って折る。麺棒で四角になるように伸ばし、10等分する。
4の紐をねじって輪になるようにアルミ箔の上に置く。 40分間2次発酵する。溶き卵を塗る。
180℃で20分間焼く。焼きあがったら、網の上で冷ます。
美味しそうですね。沢山作ってくれてありがとうございます!
美味しそう!つくレポありがとうネ!