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1フライパン1パスタ★ゴボウ＋スモーク鴨

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Description

フライパンひとつで1人分のおいしいパスタ！鴨がなかったら、ベーコンでもＯＫデス♪

材料 （1人分）

パスタ
80～100g
ゴボウ
1/4本
スモーク鴨
スライス5枚
ごま油
大さじ1/2
にんにく
1かけ
顆粒コンソメ
小さじ1～2
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を包丁の背で削ってさっとむき、薄いそぎ切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    にんにくをみじん切りに、スモーク鴨をごぼうと同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、きつね色になったら、水をきったゴボウと鴨を入れ炒める。

  4. 4

    ゴボウがしんなりしたら、皿に移しておく。フライパンは洗わずに、水400ccと顆粒コンソメを入れて沸騰させる。

  5. 5

    パスタを入れ、アルデンテ手前で具を戻し入れ、全体をなじませて塩・コショウで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

☆フライパンからパスタがはみ出す時は半分に折る。
☆パスタを茹でる時は、水分が蒸発しすぎたら水を足しながら茹でてください。
たぶん鴨の脂+ごま油+にんにくがパスタに絡んでおいしくなってる気がしますが、鴨じゃなくてベーコンでもおいしいハズ。

このレシピの生い立ち

お試し価格で買ったスモーク鴨がちょっと好みじゃない味。。焼いてみよう！ということで、思いついたパスタです。
レシピID : 1344815 公開日 : 11/01/30 更新日 : 11/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月26日
初れぽ
写真
直井きなこ
美味しくできました！ありがとうございます！

おいしそう♡ありがとうございます☆

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( )
ロウリーポウリー
1フライパン1パスタ★ゴボウ＋スモーク鴨
by ロウリーポウリー