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ビニール袋を用意。。豚肉に砂糖・塩・胡椒の順番で豚肉にすりこみます。そのまま袋を閉じて冷蔵庫で半日
鍋に豚肉を入れてかぶるくらいの水を入れ火にかけます。沸騰してから10分。
そのまま放置。冷めたら鍋から取り出して薄切りに。。。
野菜を添えてお好みでマヨネーズやドレッシングをかけてレタスで巻き巻きして食べましょう^0^