洋食屋さんのポテトサラダ～♪

鍋にジャガイモ・人参・卵を一緒に入れて柔らかくなるまで茹でます。（全部皮付きでok
)

きゅうり・玉ねぎを薄くスライスして塩小１を入れます。

ココでしっかり揉み込みます。（玉ねぎの辛み・苦味が無くなります）

④をしっかりと水を切るようにかたく絞り・・・ボウルに入れ練りカラシを入れて混ぜ合わせます。

⑤に分量のマヨネーズと①で茹でた卵を細かくカットして入れます。

①で茹であがったジャガイモ・人参は手で触れる程度までザルに入れ冷まします。

最後に切れてるチーズを５mm程度にカットして入れ混ぜれば出来上がり。

とっても美味しいポテトサラダの出来上がり。