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使うのは青パパイヤです
パパイヤは半分に切り、スプーンで種をかきだして捨てます。皮はピーラーでむきます。
千切りして水につけ、アクぬきします。
その間に玉ねぎをみじん切り。塩（分量外）をふってもみ、水洗いして水分をしぼっておきます。
油分をきったシーチキン、水分をしぼったパパイヤと玉ねぎを混ぜます。
マヨネーズ・塩・こしょう・しょうゆで味付けしたら出来上がり♪
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