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えびの殻、背わたをとる。下味に[A]を漬け込む。
[B]を合わせておく。
フライパンに油を熱し下味をつけた(1)を炒める。
えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。
[B]を加え最後にごま油をまわし入れる。
ありがとうございます。
涼介のまいまい
