アボカドのディップサラダ
作り方
コツ・ポイント
アボカドはやわらかいものを使用します。
スプーンやフォークでつぶすのがちょっと難しい場合は、アボカドをみじん切りにして使用してください。
アボカドの変色が気になる方は、潰した後、すぐにレモン汁を加えれば、変色が抑えられます。
スプーンやフォークでつぶすのがちょっと難しい場合は、アボカドをみじん切りにして使用してください。
アボカドの変色が気になる方は、潰した後、すぐにレモン汁を加えれば、変色が抑えられます。
このレシピの生い立ち
昔、クッキングスクールのアシスタントをしている時に、アボカドのサラダをおしゃれに盛り付けする方法を教わりました。
今はその盛り付け方で、中身は自分なりにアレンジして作っています。
今はその盛り付け方で、中身は自分なりにアレンジして作っています。
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