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ほうれん草と牡蠣のみぞれ鍋

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Description

手順は２ステップ。牡蠣好きな人にはたまりません☆締めのうどんまで美味しく食べられます！

材料 （２〜４人分）

ほうれん草
１束
牡蠣
１パック(250gくらい)
大根
1/4本
長ネギ
１本
しめじ
１パック
■ 調味料
だし汁
３カップ
しょうゆ
小さじ２
酒
大さじ２
みりん
小さじ２
塩
少々
■ 薬味
ポン酢
適宜
かんずり
適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切り、長ネギは縦半分に切ってから斜め細切り、大根はおろしておく。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて煮立てる。
    しめじ、ほうれん草、牡蠣の順に入れ、大根を数カ所にちらす。ふたをして牡蠣に火を通し完成☆

コツ・ポイント

牡蠣は手に入れば大ぶりのほうが、食べごたえがあります。
コチュジャン、豆板醤、ゆず胡椒も合います^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので☆
レシピID : 1346722 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/20

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ほうれん草と牡蠣のみぞれ鍋
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