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ちぢみほうれん草ともやしのゴマサラダ＊

ちぢみほうれん草ともやしのゴマサラダ＊の画像

Description

ちぢみほうれん草ってとっても甘くてゴマと相性抜群。もやしのしゃきしゃき感もやみつきに！箸休めのはずがすぐなくなります。

材料 （２人分）

ちぢみほうれん草
１束
もやし
１袋
鶏がラスープの素
小さじ１
塩
少々
ごま油
大さじ２〜３
白ごま
大さじ１〜 お好み
白すりごま
大さじ２〜 お好み

作り方

  1. 1

    ほうれんそうを塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。芯から入れ葉まで入れたら３０秒くらい。水にさらしてから、よく水気をきる。

  2. 2

    もやしもゆでる。こちらも３０秒くらい。
    ざるにあげ、粗熱を取る。

  3. 3

    ある程度冷めたもやしとカットしたほうれん草をボールに入れ、調味料とゴマを入れよーく混ぜる。味を見て、塩味を調整して完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草は是非ちぢみほうれん草を使って下さい♪歯ごたえも甘さも普通のほうれん草と全然違います！もやしもほうれん草もとにかくさっと茹でるだけにして、食感を残します。
すりごまを入れると、ゴマ感がかなりアップします。擂り粉木ですりすりしてね〜

このレシピの生い立ち

ナムルっぽいものが食べたくて、何となく作ってみました〜
レシピID : 1348962 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2022年3月20日
写真
mana634
サッと湯がいて混ぜるだけで簡単でした。もやしも1袋使ったのにペロっと食べちゃいました～抗酸化作用がありがたいです(#^_^#)
#抗酸化作用 #アンチエイジング #ナムル #簡単すぐ出来る
2022年1月31日
写真
riboribo
大好評でした♡
#カンタンうまうま
2022年1月25日
写真
料理男子部
美味しく頂きました♪
#簡単ヘルシー
2020年1月14日
写真
ちゃちゃまる26
ちぢみほうれん草GETしたので！ほうれん草とはまた違う風味と食感が美味しかったデス♡♡
#お弁当にも
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