肉ジャガ残りで肉ジャガ餃子

肉ジャガ残りで肉ジャガ餃子

Description

肉ジャガの残りで、リメイク餃子☆さゆむねをクリックすると肉ジャガ紹介してますよ。

材料 (4人)

肉ジャガ残り(肉以外)
適量
キャベツ
8分の1
小ねぎ
適量
1片
塩コショウ
少々
少々
大3
マヨネーズ
大1〜2
サラダ油
大1
適量
50cc
餃子の皮
25枚

作り方

1

肉ジャガの残りの汁を捨て大きな肉は除き、マッシュする。別の容器にキャベツ、ねぎ、ニンニクをみじん切りし塩をまぶしておく。

2

肉ジャガをマッシュしたものに塩コショウ、マヨネーズを入れまぜる。先ほどのキャベツ類を絞り、片栗粉を入れ、まぜる。

3

餃子の皮に小さじ弱ほどのタネを入れ包む。フライパンを熱しサラダ油をひき、餃子を並べ焼く。

4

水を入れ、餃子の周りに1回転のごま油を入れ、蓋をして、蒸し焼きしたら出来上がり。

コツ・ポイント

中火で、蒸し焼きにして、水分がなくなるまで、動かさないで下さい。

このレシピの生い立ち

お肉以外が残ったので(笑)
レシピID : 1349571 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/02/05

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