母曰く「これが豚汁」の画像

Description

豚汁をつくってくださいと母に言うと、これが出てきます。豚肉と豆腐と青ねぎのみのシンプルなおみそ汁です。

材料 (2人前)

2,3本
味噌
適量
和風だしの素
適量
生姜、一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に。
    ねぎは小口切りに。
    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    鍋に水を張り顆粒だしを入れ、沸騰したら豚肉を入れる。

  3. 3

    味噌を溶かす。さいの目に切った豆腐を入れ、最後にねぎを散らす

  4. 4

    おろし生姜や一味唐辛子を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

ちなみに、普通よく見る豚汁を食べたいときには「五目汁をつくってください」と言わなければいけません。ちゃんと区別されているみたいです。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。豚汁はこれを指すそうです。
レシピID : 1349643 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/02/04

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