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チョコレートを細かく刻む。
ボウルに卵とパルスィートを入れて、よく混ぜる。
鍋に牛乳と1を入れ、弱火でチョコレートが完全に溶けるまでしっかり混ぜ火を止める。
3に2を少しずつ加えて混ぜる。
4をこし器でこす。オーブンを160度に予熱する。
耐熱容器に5を入れる。鉄板に熱湯を1㎝くらい注いで、30分~35分くらい湯煎焼きにする。
竹串を差し、チョコがにじまなければ荒熱を取ってから、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
7で、竹串にプリン液が少しついても冷蔵庫で冷やすと固まりました。お好みでイチゴを盛り付けて完成。