ご飯が進む☆ 生姜たっぷりサンマの酢煮
chikappe
作り方
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1
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サンマは頭と内臓を取り除いて、きれいに洗います。洗ったら、4等分に切ります。
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2
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生姜は千切りにします。
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3
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フライパンに、醤油、砂糖、酢を入れてかき混ぜたら、サンマを並べます。水をサンマが浸るくらい入れます。
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4
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火にかけて、たまにフライパンを揺らして汁が行き渡るようにしながら、煮ます。
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5
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汁が煮詰まってきて照りが出てきたら、火を止めます。
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コツ・ポイント
だいたい10分くらい煮ると完成します。焦げ付かないように、気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
サンマをいつもは塩焼きで食べますが、別の食べ方をしたくて作りました。
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