手作りのもっちり焼き餃子(*^^*)
歌姫♪
作り方
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1
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強力粉と薄力粉をお水をいれながら混ぜ合わせます。
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2
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こんな感じにポロッとさらっと混ぜ合わせます。
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3
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手でよおく(*^^*)こねます。
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4
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生地がきれいになってきたら丸くします。
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5
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濡れ布巾をして１時間置いておきます。
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6
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みじん切りにしたキャベツと白菜にひき肉をあわせて塩コショウ、卵１個を入れて混ぜます。
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7
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よおく混ぜます。
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8
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１時間たったら生地を棒状に伸ばします。
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9
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３等分に切ってひとつの生地を８個に厚さ５ミリくらいにきります。
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10
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分量外の内粉をふって(薄力粉)めんぼうでまあるくのばします。
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11
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フライパンに油をひいて餃子を並べて焼きましょう(*^^*)
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お湯をいれてふたをして蒸し焼きにします。
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13
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焼き色がついたら出来上がり(*^^*)
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何個かは水餃子にしてもいいですね☆
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15
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お好みのタレでどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
厚さを大きめにきると皮がおおきくなりますから(*^^*)バナナ餃子では
ありませんが大きな餃子になります。
こんどやろうとおもいます。
ありませんが大きな餃子になります。
こんどやろうとおもいます。
このレシピの生い立ち
美味しい餃子を皮から自分で作ってみようと思ってできました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
歌姫♪
