ふんわり♡サラダ油でココアパウンド♪
りりりりりーん
作り方
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1
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材料です☆
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3
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☆の卵黄と砂糖をボールに入れておく。
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4
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★の卵白を別のボウルに入れ★の砂糖を少しずつ加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。
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5
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③の卵黄を白っぽくもったりとするまで泡立てる。リボン状に筋が残るまで☆
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6
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卵黄を泡立てた⑤にサラダ油を少しずつ加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
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7
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メレンゲの3分の1を加え泡立て器でぐるぐる混ぜる。
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8
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⑦にふるった粉類を加え、ヘラでサックリと切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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9
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残りのメレンゲを加え、泡を潰さない様にサックリと切るように混ぜる。
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10
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混ざったら、型に流して、数回トントンとテーブルに打ち付けて空気を脱く。170℃で40分焼く。
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11
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焼けたら型を横にたおして冷まし、粗熱がとれたら、型から外し、ラップで包んで完全に冷まして出来上がり☆
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ふわふわ濃厚です♪(´ε｀ )
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チョコをかけても◎♪
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チョコをかけても◎2♪(´ε｀ )
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粉糖をかけても◎♪(´ε｀ )
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コツ・ポイント
先にメレンゲを作ってから卵黄を泡立てるとハンドミキサーを洗わなくてもそのまま使えます☆
このレシピの生い立ち
濃厚なココアパウンドケーキが食べたいけど、バターがなかったので家にあるものでできたらなっと思って作ってみました♡
りりりりりーん
