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ごま油で大根としめじをいためる。
油がまわって、大根がしんなりしてきたら、めんつゆを材料がひたひたになるくらいまでいれる。
砂糖と塩をいれ、好みのやわらかさまで煮る。大根が薄切りなので、あっという間にできますよ。