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鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！

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Description

鶏ハムよりも美味しい、そして簡単な塩鶏？塩水鶏？鶏胸肉が驚きのジューシーさです

材料 （2人）

鶏胸肉
1枚
水
２００ｃｃ
塩
小さじ２
ニンニク
適量
■ 油

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を水と塩を混ぜた塩水にいれてジップロックにいれ、１、2日冷蔵庫に

  2. 2

    フライパンに油とスライスしたにんにくを入れ香りがでたら取り出す

  3. 3

    お肉を焼いて出来上がり！取り出したにんにくを乗せてお好みのソースでどうぞ☆

  4. 4

    私はネギとポン酢をかけていただくのがお気に入り

コツ・ポイント

塩水にしっかり両面浸かるようにたまにひっくり返してね

このレシピの生い立ち

以前どこかで読んだことがある「水の効果でお肉が柔らかくなる」という説。試してみたらびっくり！めちゃくちゃおいしいんです！
レシピID : 1353541 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月14日
初れぽ
写真
チャッピーココア
お肉がビックリするくらい柔らかかったです！

写真載せてないままなのにありがとう

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( )
ayana703ママ
鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！
by ayana703ママ