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お手軽簡単♪子供も喜ぶシーフードカレー

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Description

シーフードミックスで作る簡単シーフードカレー。エビの殻があるとコクが出てより一層美味しいです。中辛くらいが美味しいよ☆

材料 （４，５皿）

お好きなシーフード（エビの殻があれば取っておく）
２５０グラムくらい
玉ねぎ
1個から１，５個
にんにく（すりおろす）
１片
コンソメ
小１
ローリエ
あれば1枚
カレールー（2種類以上混ぜると美味しい！）
半箱分
水
７００ｃｃ
りんごすりおろし
4分の1個
ウスターソース
小１，５
醤油
小１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、りんごとにんにくはすりおろしておく

  2. 2

    油でにんにくを炒め香りが出たら玉ねぎ、シーフードを炒める

  3. 3

    水を加え、もしエビの殻があればだしパックに入れて投入。いいだしが出ます。１０分くらい煮る

  4. 4

    エビの殻を取り出し、コンソメとりんごすりおろしをいれて更に１０分煮る

  5. 5

    火を止めてカレールーを入れて（私はこくまろとバーモント中辛です）弱火で5分煮る。

  6. 6

    仕上げにウスターソースと醤油を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

シーフードミックスでもいいですが、エビだけでも殻付きの物を使って殻からだしをとるとめちゃうま！です（*^_^*）

このレシピの生い立ち

いつもと違ったカレーが食べたくなったので
レシピID : 1353547 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月22日
写真
亀齢ふぁん
海老が安く手に入ったので作ってみました。初めは面倒に思ったのですが、海老の殻を出汁パックにいれて煮込むと味に深みが出ました！
#えび🦐🦐🦐 #シーフードカレー
2011年4月30日
初れぽ
写真
ＥＡＴ＆ＲＵＮ
海老の頭入れました～パクチー乗せてます♪

わ〜おしゃれ★作ってくれてありがとうございます♪

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( )
ayana703ママ
お手軽簡単♪子供も喜ぶシーフードカレー
by ayana703ママ